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Avr 7th, 2014

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Catégorie :Actualité
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Idées reçues en nutrition & sport

Présentation d’idées folles, idées fausses en sciences du sport   Avec la sortie du Hors-série n°39 de Sport & vie, j’en profite pour vous présenter la revue et vous faire une vidéo sur les idées reçues en nutrition et en science du sport.

Mar 31st, 2014

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Catégorie :Santé
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Conséquences d’un manque de sommeil

La carence prolongée de sommeil produit, même en l’absence de toute carence alimentaire : Une chute de la spermatogenèse, Diminution de la cicatrisation, Diminution de la fabrication des globules rouges, Fléchissement de l’intellect, Diminution de la résistance au froid et au chaud, Diminution de la résistance au stress, L’hémoconcentration, Vieillissement accéléré, Baisse des capacités sportives…   […]

Mar 30th, 2014

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Catégorie :Nutrition
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Dossier Oméga 3

Oméga 3 pauvre graisse : faites rentrer l’accusé   Oméga quoi ? : Ce sont des constituants naturels de certaines graisses (polyinsaturés et essentiels), l’organisme ne peut pas les fabriquer donc si on ne les mange pas on est mal ! Oméga est la dernière lettre de l’alphabet grec, et le 3 signifie insaturé en hydrogène sur le 3ème […]