On les consomme depuis le néolithique (env 9000 ans) au moment du début de l’agriculture. Ce qui est tard dans l’histoire de l’humanité. 900 ans av J-C pour le soja ! Les légumineuses sont riches en fibres, vitamines, protéines, zinc et fer et ont un Index glycémique bas (haricots rouges 40). Elles ne contiennent pas de […]
Régime dit ADAMO C’est un régime développé par un naturopathe Peter J d’Adamo en 1996 basé sur l’alimentation en fonction des groupes sanguins. On retrouve facilement et gratuitement sur internet la méthode ainsi que l’approche de la théorie. Historiquement l’homme a expérimenté les transfusions sanguines au 18 ème mais c’est seulement au 19ème que l’on […]
Une vieille tradition consiste à consommer des pâtes, du pain et des aliments sucrés (à IG élevé) à chaque fin d’entrainement dans le but de récupérer plus vite et surtout reconstituer rapidement nos stocks en glycogène. De nombreux sportifs pensent aussi que c’est une méthode obligatoire pour améliorer l’anabolisme et augmenter la synthèse protéique. Cependant […]
L’algue à la mode chaque année ! La spiruline est une forme d’algue qui pousse naturellement dans les lacs tropicaux et subtropicaux. C’est une algue riche en protéines que l’on utilise depuis plus d’un siècle et qui n’a rien de nouveau comme les industriels veulent nous le faire croire. Mise en avant pour sa teneur en […]
Beaucoup m’ont demandé mon avis sur ce produit. Je viens de tester pour vous ces Pancakes que l’on peut préparer le matin en moins de 30 sec. Avec 50 gr de poudre mélangée dans 100 ml d’eau vous ferez 2 pancakes. Après avoir testé, je vous assure que le goût est super. Le mélange est […]
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