Santé

Mar 26th, 2014

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Catégorie :Nutrition
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Protéines et immunité

  L’importance des protéines dans l’organisme est capitale : en effet, les anticorps, les interférons, les interleukines, les divers lymphocytes, les macrophages et l’ensemble du système immunitaire sont élaborés à partir des acides aminés provenant de la digestion des aliments protéiques. C’est pourquoi toute carence protéique s’accompagne automatiquement d’une chute des défenses immunitaires. Point clef : 100 […]

Mar 14th, 2014

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Catégorie :Actualité
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Dossier Vitamine D : Vitamine du soleil

Nous sommes bientôt à la fin de l’hiver, et s’il y a bien une vitamine dont beaucoup d’entre vous doivent manquer c’est la D. Si on parle de cette vitamine dans tous les médias c’est que son rôle est fondamental pour la santé. Vitamine du soleil : c’est l’action des rayons ultraviolets B (UVB), frappant notre […]